Eremiten
Zubereitung:
Butter, Zucker, Eier, Vanillezucker schaumig rühren, Zimt und Nüsse einmengen. Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit dem Kaffe unterrühren.
Mit dem Löffel kleine Häufchen aufs Blech legen und bei 160 Grad backen.
Anmerkung:
Statt Kaffee nehme ich auch Kakao, Milch, Likör oder Rum.
Man kann auch grobgehackte Schokoladenstücke, Aranzini, Mandeln oder Pistazien unterheben.
Zutaten:
180 g Butter
200 g Zucker
2 Eier
1/8 l kalter Kaffee
400 g Mehl
1 P. Backpulver
1 P. Vanillezucker
150 g grob gehackte Nüsse
1 KL Zimt
Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach
Dieses Rezept entstammt der Rezeptdatenbank von www.Silvana.at.