Kirschkuchen mit Sauerrahmguss
Zubereitung:
Die Butter schaumig rühren und die Eier dazu geben. Nach und nach den Zucker mit dem Vanillezucker, das Mehl mit dem Backpulver unter mischen. Den Teig auf ein eingefettetes Blech und die Sauerkirschen auf den Teig verteilen.
Den Rahm mit den Eiern und dem Zucker gut verrühren und über die Kirschen geben.
Den Elektroherd auf 175°C vorheizen und den Kuchen ca. 55-60 Minuten backen.
Anmerkung:
In den Guss kann man auch ein wenig Mehl untermischen. Wer mehr Guss mag, kann ruhig die doppelte Menge nehmen.
Zutaten:
Teig:
250g Mehl
180g Zucker
2 Eier
125g Butter
1/2 Päck. Backpulver
1 Vanillezucker
Guß:
1/4 sauer Rahm
2 Eier
2 Eßl. Zucker
3 Gl. Sauerkirschen
Zubereitungszeit: ca. 90 Minuten
Schwierigkeitsgrad: normal
Dieses Rezept entstammt der Rezeptdatenbank von www.Silvana.at.