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Rösti

Zubereitung:
Die Kartoffeln mit der Schale nicht ganz weich kochen. Die noch warmen Kartoffeln schälen und grob reiben. Leicht salzen und in vier Portionen teilen.

Etwas Butter in einer kleinen Panne erhitzen und die Portionen nach einander auf jeder Seite einige Minuten hellbraun braten.

Im Backrohr warm halten, bis alle Portionen fertig sind.

Rösti

Zutaten:
1 kg mehlige Kartoffeln
Salz
Butter

Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten

Schwierigkeitsgrad: einfach

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