Schnitzel in Brotteig

Zubereitung:
Zutaten für den Teig vermischen und Teig rasten lassen.

Schnitzel kopfen, salzen, Schinken und Käse, Tomatenscheibe und Paprika darauflegen, mit Oregano und Pfeffer würzen.

Den Teig auswalken, in vier Teile teilen, Schnitzel einzeln umhüllen und mit Dotter bestreichen.

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 190 Grad auf mittlerer Schiene backen.

Schnitzel in Brotteig

Zutaten:
300 g Dinkel fein gemahlen
1 Pkg.Trockenhefe
1/2 TL Salz
1/8 TL lauwarmes Wasser
1 Dotter

Fülle:

4 Putenschnitzel
4 Scheiben Käse
4 Scheiben Schinken
2 Tomaten
1 Paprikaschote
Zwiebeln
Knoblauch
Oregano
Pfeffer

Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten

Schwierigkeitsgrad: normal