Silvana's Butterkekse

Zubereitung:
Das Mehl mit dem Backpulver in eine Schüssel sieben.

Den Zucker, Vanillezucker, Salz, Zitronen Aroma so wie das Ei dazu geben und verrühren.

Darauf die kalte Butter in Stücke zerteilen, alles zusammen kneten, bis ein glatter Teig entsteht.

Einige Zeit kühl stellen.

Auf Mehl auswalken und ausstechen.
Bei 180 Grad kurz backen.

Anmerkung:
Ewt. mit heisser Marmelade bestreichen und ein zweites Keks drauf setzen. Oder mit Perlen usw. verzieren.

Silvana's Butterkekse

Zutaten:
250 g Mehl
2 TL Backpulver
100 g. Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
etw. Salz
5 Tr. Zitronen Aroma
1 Ei
125 g. kalte Butter

Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten

Schwierigkeitsgrad: normal