Gurkensalat

Zubereitung:
Gurke dünn schälen, Stielansatz abschneiden. In Scheiben hobeln oder grob raspeln. Zwiebel abziehen, halbieren und dünn aufschneiden.
In einer Salatschüssel den Joghurt mit Essig, Salz, Zucker und Pfeffer verrühren, Öl unterschlagen. Dill waschen, trocken schütteln, fein schneiden und in die Sauce rühren. Gurke und Zwiebel untermischen, kurz ziehen lassen.

Gurkensalat

Zutaten:
1 große Salatgurke
1 Zwiebel
3,5 EL Joghurt (auch mit griechischer Joghurt sehr lecker)
2,5 EL Weißweinessig
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 Msp. Zucker
3 EL Sonnenblumenöl
1 Bund Dill

Rezept für Portionen / Stück: 4

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten