Vollkorn-Sacherschnitten

Zubereitung:
Butter, Zucker und Vanille-Zucker sehr schaumig rühren, nach und nach Dotter und Schokolade unterrühren. Mehl mit Backpulver versieben und unter die Masse rühren, zuletzt den steifgeschlagenen Eischnee unterheben. Die Masse auf ein befettetes und bemehltes Backblech streichen und im Rohr bei 170 Grad

ca. 25 Minuten backen.

Den noch warmen Kuchen mit Konfitüre bestreichen und mit Schokoladeglasur überziehen.

Anmerkung:
http://www.backstube.net

Vollkorn-Sacherschnitten

Zutaten:
150 g Butter
150 gr. Zucker
6 Eier
1 Pkg. Vanillezucker
150 gr. erweichte Schokolade
150 gr. Vollwert-Dinkelmehl
1/2 Pkg. Backpulver
Konfitüre zum Bestreichen
Schokoladeglasur

Rezept wurde eingesendet von:
Walfi