Kirschkuchen mit Ölteig

Zubereitung:
Den Puderzucker mit dem Öl und dem Wasser gut verrühren. Die Eier gut cremig rühren und alle Zutaten, bis auf das Mehl mit dem Backpulver, dazugeben und verrühren. Zuletzt das Mehl unter mischen.
Den Teig auf ein großes eingefettetes Blech gegeben und die Kirschen "versinken" lassen.
Ofen vorheizen auf 175° Grad und ca. 35 Min. backen.

Kirschkuchen mit Ölteig

Zutaten:
400-500 g Puderzucker
1/4 l Öl
1/4 l lauwarmes Wasser
6 Eier
1 Vanillezucker
500 g Mehl
1 Backpulver
2 Gl. Sauerkirschen

Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten

Schwierigkeitsgrad: einfach