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Thunfischsteaks auf Zitronenkartoffeln

Zubereitung:
Thunfisch in 25 ml Olivenöl marinieren.

Kartoffeln mit Zwiebeln, Knoblauch, Zitronenschale, Kräuter, restl. Öl und Zitronensaft mischen. Auf ein Blech geben. Salzen, pfeffern und im vorgeheizten Backofen bei 180-200°C ca. 25 Minuten garen.

Den Thunfisch salzen und peffern. Ca. 15 Minuten vor Garende den Fisch auf die Kartoffeln legen und mitgaren. Dabei einmal wenden.

Thunfischsteaks mit Zitronenkartoffeln anrichten, mit Tomatenvierteln garnieren.

Thunfischsteaks auf Zitronenkartoffeln

Zutaten:
4 Thunfischsteaks a 180-200g
75 ml Olivenöl
Saft von 2 Zitronen
1000 g Kartoffeln, grob gewürfelt
2 Zwiebeln, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 EL abgeriebene, unbehandelte Zitronenschale
je 1 EL Rosmarin, Thymian und Majoran
50 ml Olivenöl
Salz, Pfeffer

ewt. ein paar Tomaten

Rezept für Portionen / Stück: 4

Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten

Schwierigkeitsgrad: normal

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