Tsaziki

Zubereitung:
Den Topfen mit dem Sauerrahm glattrühren.
Die Gurke in den Topfen reinraspeln.
Knoblauch mit der Presse hineindrücken.
Mit einem Schuß Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.

Anmerkung:
Ein paar Stunden druchziehen lassen.

Tsaziki

Zutaten:
750 g. Topfen (40% Fett)
200 ml Sauerrahm
1/2 Gurke
Pfeffer
Salz
etwas Olivenöl
3-6 Zehen Knoblauch

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Schwierigkeitsgrad: einfach