Mandelschnitten

Zubereitung:
Das Eiklar wird zu Schnee geschlagen, die Mandeln, der Vanillezucker und der Kristallzucker werden daruntergehoben.

Die Masse wird auf die in Streifen geschnittenen Oblaten gestrichen. Auf ein eingefettetes Blech legen und bei 140 Grad hell backen.

Mandelschnitten

Zutaten:
140 g geriebene Mandeln
140 g Kristallzucker
2 Eiklar
Vanillezucker
Oblaten

Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten

Schwierigkeitsgrad: einfach